 | |
TEST
 | ||
15.04.2008, 05:43
| #1 |
 Patlıcanlı Kebab PATLıCANLı KEBAP MALZEMELER 1/2 kg kuşbaşı koyun eti (but tarafından) 1 kahve fincanı maydanoz, ince kıyılmış 1/2 su bardağı zeytinyağ 1 çorba kaşığı margarin 1/2 kg domates 1 kg patlıcan karabiber et suyu tuz 4 Kişilik HAZIRLANIŞI Patlıcanları alaca soyup, yurvarlak dilimler halinde doğrayın. Üzerine tuz serpin, acı sularının süzülmesi için altmış dakika bekletip, bol suda yıkayın.Diğer yanda kuşbaşı eti tencereye koyun, suyunu salıp çekinceye dek karıştırarak kavurun, suyunu çektiğinde bir çorba kaşığı zeytinyağı katın ve etleri zeytinyağında karıştırarak hafifçe kızartın. Kızarttığınız patlıcanları tavadan çıkarıp, bir tepsiye dizin. Bütün patlıcanlar kızardığında, üstüne diğer tencerede kızarttığınız eti boşaltın. Domatesin kabuğunu soyup, çekirdeğini çıkarttıktan sonra çok ince doğrayın ve bir tutam tuz, karabiber ve bir kaşık margarinle birlikte tencerede koyu bir salça oluncaya dek pişirin. Bunu tepsideki patıcan ve etlerin üzerine boşaltın. Yeterli miktarda et suyu ilave edip, orta ateşte pişirin. Kebap suyunu çektiğinde ateşten alın, üzerine kıyılmış maydanoz serpip, sıcak servis yapın. | |
|  |
The Following User Says Thank You to ocen For This Useful Post: |
|
03.09.2008, 18:24
| #2 |
| daha da iftara cok var.sagolasin ve cok tesekkürler | |
|
| |
|
03.10.2008, 00:32
| #3 |
| paylaşım için tşk | |
|
| |
|
10.10.2008, 23:22
| #4 |
| paylasimin icin tesekkürler  | |
|
| |
 |
| Seçenekler | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cvp | Son Mesaj |
| LEZZET KEBAB dinleyın kopun | lordman001 | Resimler-Videolar-Animasyonlar | 2 | 03.10.2008 17:03 |
| Kebab Connection[2005] | hewal456 | Türkçe Film Paylaşımları | 5 | 13.05.2008 14:22 |
WEZ Format +2. Şuan Saat: 03:46.